Saborea el auténtico plato alpujarreño en Capileira en una ruta por el corazón de La Alpujarra

Al sur de Sierra Nevada, donde la montaña comienza a deshacerse en valles y barrancos, La Alpujarra conserva una de las formas de vida más singulares de Andalucía. Pueblos blancos encajados en la ladera, acequias que aún conducen el agua del deshielo y terrazas agrícolas que dibujan el paisaje como hace siglos.

Nuestra ruta desde Granada se adentra en el Barranco de Poqueira cruzando el histórico Puente de Tablate, antigua entrada natural a esta comarca de montaña, dejando atrás Lanjarón y Órgiva hasta alcanzar el corazón del valle.

En Pampaneira, las calles empedradas conservan la arquitectura tradicional entre tiendas artesanas y fuentes de agua fría. En Pórtugos, la Fuente Agria aparece en mitad del bosque con su característico color rojizo. Y en Trevélez, el pueblo más alto de La Alpujarra, el aire seco de la sierra sigue curando lentamente los jamones en secaderos abiertos a la montaña.

Culminamos la jornada en Capileira, donde disfrutamos de un almuerzo tradicional basado en el auténtico plato alpujarreño y recetas de temporada, con tiempo libre para pasear por el pueblo.

No es una ruta que se recorre, sino un paisaje que se atraviesa.

Lo que vas a ver

• Barranco de Poqueira: Paisaje de montaña con pueblos escalonados y vistas abiertas a Sierra Nevada.
• Pampaneira: Calles empedradas, tinaos tradicionales y tiendas de artesanía local.
• Artesanía local: Jarapas, telares y oficios tradicionales de la vida rural alpujarreña.
• Fuente Agria (Pórtugos): Manantial natural de aguas ferruginosas en entorno de bosque.
• Trevélez: Pueblo más alto de la Alpujarra con secaderos tradicionales de jamón.
• Capileira: Almuerzo tradicional alpujarreño y tiempo libre en el corazón del barranco.

Información práctica

• Calles empedradas y desniveles: Los pueblos conservan su trazado tradicional de montaña, por lo que se requiere calzado cómodo y cerrado con buen agarre.
• Clima de montaña: La altitud de Sierra Nevada puede provocar cambios repentinos de temperatura durante la jornada.
• Recorrido panorámico: El itinerario transcurre por carreteras de montaña con curvas y paradas en miradores naturales.
• Almuerzo incluido: Experiencia gastronómica con plato alpujarreño en restaurante tradicional de Capileira.
• Itinerario flexible: El orden de las visitas puede variar por tráfico o meteorología.

- La reserva puede cancelarse sin coste hasta 48 horas antes del inicio de la actividad, con devolución del 100 % del importe abonado. Las cancelaciones realizadas con menos de 48 horas de antelación no tienen derecho a reembolso.